Opskrifter af retter

Tørrede blommer i ovnen med hvidløg, opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Tørrede blommer i ovnen med hvidløg er en usædvanlig trin-for-trin opskrift på at forberede blommer til vinteren. Ofte spiser vi friske blommer eller forbereder alle slags desserter - compotes, syltetøj. Men få mennesker kender og endnu mindre forsøgte blommer som et sødt snack eller som et supplement til kød. Og der er mange sådanne retter. Men en af ​​de mest fantastiske er tørrede blommer med hvidløg, urter og salt.

Hvis du aldrig har hørt eller hørt, men ikke prøvede, skal du helt sikkert lave tørrede blommer i ovnen til vinteren. I opskriften er det absolut ikke svært, at finde lidt blommer i sæsonen er heller ikke svært, og den resulterende skål vil bare være lækker med aromaen af ​​røg og duftende urter. Gæsterne vil helt sikkert bede om opskriften på denne usædvanlige snack

Se også: Soltørrede tomater til vinteren i ovnen, en opskrift med fotos.

Ingredienser til madlavning af tørrede blommer i ovnen med hvidløg:

  • friske blommer - 1 kg
  • tør franske urter - 1 tsk
  • salt - 0,25 tsk
  • en blanding af peberfrugter - 0,25 tsk.
  • vegetabilsk olie - 150 ml
  • Hvidløg - 3-4 fedter

Sådan koges tørrede blommer i ovnen med hvidløg:

Forbered alt hvad du behøver. Plommer skal vælge moden, men fast.

Vask frugtene, lad væskerne dræne og skære dem i to eller fire dele afhængigt af størrelsen. Fjern ben. Sæt i en sådan skål, at det var bekvemt at blande.

Tilsæt salt, en blanding af franske urter og peberfrugter. Tilsæt hakket hvidløg.

Strø med vegetabilsk olie (3 spsk.) Og bland forsigtigt. Det er meget vigtigt at opnå en ensartet fordeling af den aromatiske blanding, hvert stykke skal "bade" i det.

Hæld bageplade med madlavning folie og hæld blommer. Læg dem ned i et lag. Du kan lægge ud og så de er lidt i kontakt med hinanden, i takt med at tørringen bliver deres størrelse væsentligt mindre.

Sæt i forvarmet til 150 grader. ovn, reducer temperaturen til 120, kog i "konvektion" -tilstand i 3 timer. Hvis der ikke findes et sådant program, kan du simpelthen indsætte en kamp, ​​så ovnen ikke lukker tæt, det vil gøre det muligt for dampen at komme ud, og tørringen vil ske som den skal Ingen grund til at bringe blommer til tilstanden "krakkere", de skal forblive bløde.

Til opbevaring lægges de afkølede tørrede blommer i rene tørre krukker, overfører små skiver frisk hvidløg og hæld vegetabilsk olie til brystet. Bankerne lukker tæt og køles.

Pin
Send
Share
Send
Send