Opskrifter af retter

Julienne med kylling og svampe i en langsom komfur, en opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Julienne med kylling og svampe i en langsom komfur er en universel opskrift, men denne skål er ofte genstand for kontroverser: nogle kokke hævder at dette er den anden hovedret og du har brug for en parabol med pasta eller grøntsagspuré, mens andre dristigt antager at det er en croissant varm snack. Under alle omstændigheder serveres skålen varm og glæder sig med de mest udsøgte gourmeter, og steg-for-trin opskrift fra billedet fortæller stegene med madlavning.

Det skal bemærkes, at denne opskrift er speciel, da den franske køkkenretter er tilberedt i en langsom komfur, hvilket forenkler madlavningsprocessen, men smagen af ​​den færdige skål er kun til gavn. Interessant er skålen multikomponent, men hovedbestanddelene er kyllingekød og svampe (østers champignon eller mushroom), de skaber en rig smag og masse. Men cremen og hård ost fuldfører smagssammensætningen, hvilket gør det til en subtil elegant noter.

Du kan tilberede Julienne til feriebordet, ringe til dine venner og have en lille fest, eller du kan simpelthen skabe en hyggelig atmosfære, åbne en flaske din yndlingsdrink og nyde en romantisk middag.

Se også: Salat med kylling, kirsebærtomater og svampe, opskrift med fotos.

Ingredienser til madlavning Julienne med kylling og svampe i en langsom komfur

  • kyllingekød - 300 g
  • friske svampe (østers champignon eller mushroom) - 300 g
  • rogn - 1 stk.
  • fløde - 200 ml
  • hård ost - 100 g
  • hvedemel - 1 spsk.
  • salt, lille hav - 1 el.
  • vegetabilsk olie

Madlavning Julienne med kylling og svampe

Vi vasker kødet, hvis vi ikke tager fileter, så gør vi boning fra knoglerne. Dernæst skær det i små stykker.

Vi hælder olie i beholderen og sætter kødet tørret med en serviet. Tilberedning i bagningstilstand i ca. 15 minutter.

Skræl løgene fra skålen og smør det fint.

Vi vasker svampene (hvis kappen er stor, er det tilrådeligt at fjerne huden fra dem) og skære dem i tynde plader.

Tilsæt løg og svampe til kødet og fortsæt med at forberede fadet i samme mode i yderligere 15 minutter.

Tilsæt mel, salt.

Rør massen og hæld i varm fløde. Fortsæt med at simre yderligere 10 minutter.

Stænk opskålen med hakkede ost og lad den stå under låget i yderligere 5 minutter for at få det til at smelte.

Se videoen: Første kig: YouSee på Apple TV (November 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send