Opskrifter af retter

Kold rødbedsuppe i kefir stil: opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


På gaden, utrolig varme og ikke vil spise overhovedet, men vores krop har brug for at genopbygge sin styrke med næringsstoffer. Kold rødbeder i landstil på kefir vil komme til nytte. Denne velsmagende og nærende suppe smager som bekendt okroshka, men har sine egne specielle noter. Madlavning er meget let og hurtig, så du behøver ikke stå lang tid ved ovnen i sommervarmen. Derudover kan enkle ingredienser til rødbeder findes i hvert køleskab, og der er en fornøjelse at spise denne kolde suppe i den varme årstid.

Ingredienser til kold rødbeder landstil (i to portioner):

  • Rødbeder - 2 stk
  • Kartofler - 2 stk
  • Friske agurker - 2 stk
  • Kyllingæg - 2 stk
  • Salt - efter smag
  • Jord sort peber efter smag
  • Dill - 1 flok
  • Surmælk - 500 ml

Opskrift på madlavning rødbeder i rustikke:

1) Først og fremmest vil vi forberede alle komponenterne. Kog kartofler, rødbeder, æg i saltet vand, indtil de er kogte. Hvis du har tid, kan bitter og kartofler blive bagt i ovnen, forindpakket i folie. Så grøntsagerne vil spare mere næringsstoffer. Cool, skræl og skær i små terninger.

Skyl dild og agurker under koldt vand og tør med et papirhåndklæde. Hak fedt dill, hugg agurk i små firkanter.

2) Alle skærekomponenterne er forbundet i en passende dyb skål. Rør og send til køleskabet i et par timer for at afkøle grøntsagerne godt.

3) Før servering, sæson med peber og salt. Hæld i a la carte plader, hæld kolde surmælk og inviter alle til bordet. Sure mælk kan erstattes med kefir, yoghurt eller ryazhenka.

Pin
Send
Share
Send
Send