Opskrifter af retter

Makrel bagt i ovnen med citron i folie: Opskrift trin for trin med fotos

Bagt makrel er en "behagelig" og sund mad! Med lidt indsats og tid, vil du have en anstændig frokost. Normalt er denne fisk bagt helt eller uden hoved. I denne opskrift foreslås det at bage makrel uden knogler, hale og hoved, kun mørbrad. De vigtigste smag af parabol er lime og frisk rosmarin. Det er denne kombination af makrel, bagt i ovnen med citron i folie, hvilket resulterer i den mest behagelige aroma og smag. Generelt viser det sig, at det er meget velsmagende, det anbefales at forberede vores enkle trinvise opskrift!

Se også: Makrel bagt i stykker i ovnen med grøntsager: en opskrift med et billede.

Ingredienser til madlavning makrel, bagt i ovnen med citron i folie (pr. 2 portioner):

  • Friskfrosset makrel - 2 stk.
  • citron eller lime - 0,5 stk.
  • rosmarin - 3-4 sprigs;
  • krydderier, salt - til din smag;
  • folie - 40-50 cm

Opskrift på makrel bagt i ovnen med citron i folie

Makrel kan bages ikke kun hel, men også opdele det i fileter! For at gøre dette skal du først skære fisken: Afskær halen og hovedet, rengør midten (skær maven og gut indvendig). Vask godt tilberedt fisk. Skær derefter makrelen forsigtigt med en kniv langs ryggen, fjern knoglerne, du kan ikke fjerne huden.

Stænk krydderier og salt makrelfilet på begge sider. Lad være med at suge i et stykke tid (ikke mere end 10 minutter).

Hæld derefter fisken med lime eller citronsaft, giv tid til at bløde (2-3 minutter). Kalk i sammenligning med citron giver mere surhed, derfor, hvis kalk bruges, så kan det kun tages nogle få fedter, og hvis citron, så omkring halvdelen af ​​den hele modne frugt.

Se videoen: Grillet ørred. Hel grillet fisk med krydderurter og citron (Januar 2020).

Загрузка...