Opskrifter af retter

Krydret tomatsauce til kød: en opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Hvad gør den mest velkendte skål interessant og meget velsmagende? Det er rigtigt - velvalgt sauce. For eksempel kan kun et stykke svin stegt i en gryde omdannes til en lækker tallerken, hvis du laver en krydret tomatsauce til kød. Hovedmærket i denne sauce er, at ingredienserne til det ikke knuses i en blender, men fint skåret. Dette gør det muligt at nyde smagen af ​​alle komponenterne fuldt ud uden dominans af en af ​​dem.

Opskriften på denne sauce er slet ikke kompliceret, men der er nogle finesser i forberedelsen. Jeg er glad for at dele med dig alle hemmelighederne ved at lave lækker krydret tomatsauce til kød.

Se også: Granatæblekødsaus: opskrift med fotos.

Ingredienser til krydret tomatsauce til kød:

  • 2 mellemstore tomater;
  • 1 lille løg;
  • 1 2 paprika;
  • 0,5 cm varm peber;
  • greens;
  • 1-2 fed hvidløg;
  • 1 spsk. vegetabilsk olie (jeg tog olivenolie);
  • 1 4 tsk salt.

Hot Sauce Opskrift

1) Vi har brug for tomater uden hud. Fjernelse af det er meget simpelt og let: lav først et lavt tværsnit på tomaterne. Sæt derefter tomaterne i gryden eller salaten og hæld kogende vand. Vi opretholder 2-3 minutter, vi fusionerer varmt vand. Derefter trækker du den indsnit, du kan fjerne huden uden meget besvær.

2) Skær tomaterne uden hud i små terninger. Det bedste til saucen passer modne, saftige tomater, men som du ved, når de skæres, dannes der meget juice.

3) For at slippe af med en så stor mængde juice (som vi slet ikke har brug for i saucen), sætter vi de skivede tomater på en fin sigte og lad saften dræne.

4) Til denne sauce passer ethvert greens, du kan lide at smage, og du finder i køleskabet. Denne gang tog jeg dill, persille, selleri og basilikum. Vi skærer grønne så små som muligt.

5) Rengør løgene og skær dem meget fint i terninger.


6) Vi skærer også peber og bulgarsk peber meget fint.

7) Sæt tomater, grønne, begge typer peberfrugter, løg og hvidløg passeret gennem en presse i en salatskål eller en dyb plade.

8) Hæld olivenolie og salt.

9) Bland alle ingredienserne og sørg for at prøve - du vil måske tilføje mere salt eller varm peber.

10) Det er alt, det er kun at sætte saucen i en bekvem beholder.

Pin
Send
Share
Send
Send