Opskrifter af retter

Bagt fyldet makrel i ovnen: en opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Fyldt makrel, bagt i ovnen med grøntsager - en appetitret fad, der kan serveres til spisestuen eller festbordet. I processen med at bage fisk i folie bevarer alle sine smag og juiciness, mens du forbereder dig uden at tilføje olie. Krydderier giver makrel ikke kun en usædvanlig velsmagende smag, men også en smuk gylden farve. Som opfyldning anvendes denne opskrift bulgarsk peber og aspargesbønner, som med fordel skygger smagen af ​​fisk.

Hvis du foretrækker det, kan du bruge andre fyldstoffer i stedet for grøntsager, fx makrel med ris og svampe eller kogt æg og grønne løg. Prøv eksperimentelt og overrask dine gæster hver gang med den nye smag af parabolen.

Se også: Makrel bagt i stykker i ovnen med grøntsager, opskrift med et billede.

Ingredienser til fyldet makrel bagt i ovnen:

  • makrel - 1 stk.
  • aspargesbønner - 100 g;
  • Bulgarisk peber - 0,5 stk.
  • salt - 3-4 chips;
  • citron - 0,5 stk.
  • sesam - 0,5 tsk;
  • curry - 1 chips;
  • Koriander - 1 chips;
  • gurkemeje - 1 chips;
  • jord ingefær - 2 chips;
  • tørret hvidløg - 2 chips;
  • muskatnød - 1 chips;
  • jordet sort peber - 1 chips;
  • jord rød peber - 1 chips.

Opskriften på fyldet makrel i ovnen

1) Brug en skarp kniv til at lave et stykke på bagsiden af ​​makrel (ikke skære i maven, lad det hele). Skær forsigtigt og fjern skeletet, forsøger ikke at beskadige hudens integritet.


2) Gennem snit i ryggen fjerner vi fiskens insider, skrubber den sorte film, der er bitter. Vask renset fisk i koldt vand, fjern knogler. Som følge heraf skal der opnås en tilstrækkelig stor udsparing, i hvilken påfyldningen vil blive anbragt senere.


3) Skær vinerne, fjern galdene - det er bedst at bruge køkken saks til at udføre denne procedure.


4) Forbered en aromatisk blanding til fisk, der kombinerer 3 pinke salt, sesam, karry, koriander, gurkemeje, jord ingefær, jordet tørret hvidløg, muskatnød, sort og rød peber. Den resulterende blanding af krydderier gnider vi fiskekroppen indefra og udenfor.


5) Til fyldning hugger du den bulgarske peber i terninger, aspargesbønnerne - i små lange stykker. Hvis frosne grøntsager anvendes, skal de optøes ved stuetemperatur. Drys asparges og paprika med citronsaft, tilsæt 1 kniv salt og bland.


6) Fisk, jorden med krydderier, ting med vegetabilsk blanding.


7) Vi laver makrillen på et stykke folie og fastgør det skårne sted på bagsiden med træpindestifter, så den fyldte fisk holder sin form bedre.

Se videoen: Indtastning af kirkebøger hos Danish Family Search (November 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send