Opskrifter af retter

Hvidt brød i en Redmond crock-pot med hvidløg og dill: en opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Hjemmebagning er en integreret del af familiens komfort og varme. Enig, det er så rart at komme hjem, hvor en lækker middag og aromatisk friskbrød venter på dig. Jeg foreslår at beherske denne opskrift på magisk bagning. Forbered lækkert hvidt brød i en Redmond multicooker med hvidløg og dill.

Forresten er denne opskrift perfekt til ovnen. Jeg giver en garanti for, at hvis du har god kvalitet gær, vil brødet helt sikkert træne ud. Kontrolleret på mine venner. Følg retningslinjerne og få fantastiske resultater.

Se også: Fransk baguette med dill og parmesan i ovnen, opskrift med et billede.

Loafen viser sig at veje omkring 1 kg.

Ingredienser til hjemmelavet hvidt brød på Redmond Multicooker:

  • hvedemel - ca. 800 g
  • vand - 400 ml
  • tør gær - 1 spsk.
  • salt - 1,5 tsk.
  • granulat - 1,5 st.
  • vegetabilsk olie - 3 el.
  • til påfyldning:
  • dill - sætter.
  • hvidløg - 2 tand.
  • salt - ca. ½ tsk
  • vegetabilsk olie - 3 el.

Sådan bager du brød i en Redmond multikooker:

1) Bland i en dyb skål med to glas mel, tørgær, sukker og salt.

2) Hæld varmt vand og bland omhyggeligt indholdet af skålen med en visp.

3) Tilsæt mel og vegetabilsk olie.

4) Tilsæt gradvis mel gennem en sigte og ælt dejen. Bland først med en ske og derefter med dine hænder.

Knead indtil gærdejen stopper med at holde fast i dine hænder.

5) Smør multikookerskålen med vegetabilsk olie og send dejen ind i den og danner en bold ud af den. Tænd for "Hold varmen" i 10 minutter. Sluk derefter af for at undgå overophedning af dejen. Du kan bruge "Multipovar" -programmet og indstille 40 grader i 20 minutter, så sluk det, og varmen opretholdes under hele prøvetiden. Hold dejen i 1 time i denne tilstand. I løbet af denne tid skal det passe godt.

6) I mellemtiden forberede påfyldningen til brød. Hakk dilden, hugse hvidløgene, kombiner den alt sammen i en skål. Tilsæt salt og vegetabilsk olie. Stir.

7) Dejen kom meget godt. Nu skal du lægge det på arbejdsfladen og knæ det grundigt i et par minutter, hæld mel. Rul derefter ind i et lag. Sæt alle stuffing.

8) Vrid rullen og kniv kanterne.

9) Vi spreder rullen i skålen og danner en cirkel. Luk låget, indstil "Heat Maintenance" -tilstand igen i 20-30 minutter.

10) Dejen vokser to gange i løbet af denne tid. Vi inkluderer programmet "Baking", tilberedningstid 50 minutter. Forresten tilbereder jeg brød i en Redmond 4502 multikooker med en effekt på 860 watt.

11) Brødet fra bunden er allerede bagt, men ovenfra er det blegt og halvt rå. Efter signalet tager vi det halvfabrikata ud.

12) Vi tænder den modsatte side og vender tilbage til den langsomme komfur. Tænd for "Baking" igen og indstil tiden til 40 minutter.

13) Fjern det færdige brød fra skålen med et håndklæde og en kurv til dampning. Dæk med et håndklæde og lad bagen afkøles.

Pin
Send
Share
Send
Send