Opskrifter af retter

Curd cheesecakes med semolina i en pande, meget frodige, som i en have

Husk da vi, stadig små, gik til børnehaven, så blev vi ofte efter søvn givet cheesecakes med creme fraiche, og nogle gange med marmelade? Og de var så lækre, disse cheesecakes, så ekstraordinære! Vi bad også mor om at lave mad derhjemme det samme som i børnehaven, men hun, selvom hun var kogt meget velsmagende, kunne ikke lave sådanne ostekager som i haven! I dag vil vi forsøge at vende tilbage til barndommen og lave lækre frodige ostekager fra hytteost med semolina i en gryde, som i en have! Og den skridt-for-trin opskrift er ganske enkel, så lad os komme i gang!

Se også: Blød hjemmelavet kaseost fra mælk i en langsom komfur: en opskrift med fotos.

Produkter, der er nødvendige til fremstilling af ostematerialer med ostemasse i panden:

  • Hytteost - 500 gram
  • Æg - 1 stk.
  • Sukker - 3-4 spsk.
  • Manka - 4 spsk.
  • Bagepulver - 1 tsk.
  • Salt - Pinch
  • Madlavning olie til stegning

Opskrift på ostekager med ostemasse i pande

Sæt kyllingen i en bekvem dyb skål, bryd et æg på samme sted. Rør ost og ost sammen. Det skulle vise sig en ret homogen masse. Overdrive det ikke - behøver ikke at mash kogeostmosen. Lad små ostemasse være i dejen.

Ind i cottageost blandingen, tilsættes sukker og en knivspids salt. Hvis du kan lide sødere - tilsæt en anden spiseskefuld sukker, men overdriv det ikke - fra et overskud af sukker kan ostekager brænde i en gryde. Rør alle ingredienserne.

Tilsæt semolina og bagepulver. Bland grundigt ingredienserne og lad i 20-30 minutter for semolina at svulme. Når semolinkornerne vokser i volumen og bliver gennemsigtige, snarere end hvide, er dejen klar. I modsætning til opskrifter, hvor der lægges mel i ostemassen, viser ostekranker med semolina sig at være frodige, med en lys, løs struktur - som vi fik i børnehaven.

Her er en dej til frodige syrnichkov bør komme til sidst. Den sparsomme struktur af hytteost er tydelig synlig - og det er godt: i de færdige ostekager vil ostemasse komme over.

Se videoen: Best tasty cheesecake recipeeasy recipe homemade (Februar 2020).

Загрузка...