Opskrifter af retter

Kylling giblets suppe med bønner: opskrift med fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Meget ofte undervurderer vi smagen og fordele ved fødevarer som kyllingegribber, som foretrækker kød. Ikke for ingenting siden oldtiden er der en sådan tro på, at et dyrs spisede hjerte giver en person styrke og sundhed.

Kyllingelever og navler fortjener særlig opmærksomhed. Kyllingelever og kylling navler (ventrikler) er meget nyttige for gravide kvinder, da de indeholder folsyre, jern og en række vitaminer, desuden er disse biprodukter lavt kalorieindhold.

Se også: Suppe med ris og grønne bønner: en opskrift med fotos.

Faktisk er smagen af ​​giblets meget mere interessant end smagen af ​​kød i mange retter, både den første og den anden. De laver lækre salater med giblets, stegt kyllingaffald, der er ideel til boghvede eller ris, kyllingens maven bliver grundlaget for fremragende gryderetter, og gutkebab er en ægte delikatesse.

Men siden samtalen blev til stor gavn, er det bedre end kyllinggibesuppe med bønner - retter må ikke findes. Hvis det antages, at små børn vil spise suppe, så er det bedre at nægte krydderier, men for voksne vil et sæt krydderier gøre kyllingesuppe med nudler og bønner utroligt krydret, duftende og rig på smag. En simpel trin-for-trin opskrift hjælper dig med at gøre denne duftende parabol nemt.

Ingredienser til fremstilling af kyllinggips suppe:

  • kyllingegryn af hjemmelavet kylling (lever, navler) - 350 gr.
  • renset vand - 2,5 l
  • gulerødder - 1 stk.
  • bønner - 100 gr.
  • kartofler - 2-3 stykker
  • løg - 1-2 stk.
  • salt, peber
  • jord persille rod - 1 tsk
  • løvblad - 1 stk.
  • Italienske urter (eller anden favorit krydderurter) - 1 knivspids
  • persille - en lille flok

Koge kylling giblets suppe med bønner

For at lette og fremskynde tilberedningsprocessen, blød bønnerne i koldt vand natten over.

Om morgenen skal du dræne vandet og sætte bønnerne i koge ved hjælp af denne tid til at forberede andre produkter til suppen.

Kylling giblets vaskes grundigt i koldt vand, det er tilrådeligt at lade dem være i vand, og derefter kassere i en kolander til flydende glas. På anmodning af giblets kan skæres i mindre stykker.

Efter at bønnerne har kogt lidt, tilsæt kyllingegribber til panden, tilføj lidt, smæk løvbladene. Efter den næste kogning reduceres varmen til medium.

Gulerødder, skrællet og vasket, gnides på et rist med store tænder, og løg skæres i terninger eller halvringe.

Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.

Vi sender grøntsager til panden, de koger i gennemsnit 10-15 minutter.

De resterende krydderier tilsættes til gryden med suppen, alt afhænger udelukkende af personlige præferencer, krydderierne kan være nogen, men stadig kombineres til smag.

Vi vasker persille, hugger det fint, sender det til panden og slukker ilden næsten med det samme.

Pin
Send
Share
Send
Send