Opskrifter af retter

Stekt svinekød, bagt i sennep i en gryde: opskrift med fotos

Enhver husmor vil gerne hengive sine kære med lækre godbidder tilberedt med sine egne omsorgsfulde hænder. Ristet svinekød bagt i sennep i stegepande er en simpel men velsmagende skål, der passer til en hyggelig hjemmelavet middag og til en stor fest med venner. Steg-for-trin opskrift er ret let, og sennepssauce med lime giver en særlig piquancy til parabolantenne.

Se også: Pommes frites bagt i ovnen (uden smør): en opskrift med fotos.

Ingredienser til madlavning stegtsvinekød med sennep:

  • Svinekød - 500 g
  • Ost - 100 g
  • Lime - 1 stk.
  • Sennep - 1 pakke.

Madlavning stegtsvinekød, bagt i sennep i stegepande

Forbered først kødet til stegning. For at gøre dette skal den vaskes grundigt og opdeles i mellemstykketyper. Afvis forsigtigt hvert stykke for at gøre kødet blødere og mere ømme. Derefter opdele kalk i flere dele og presse saften, fordel det jævnt over hele kødet. Lad svinene sænke i nogen tid.

Tag nu sennep og smør det rigeligt med hvert stykke kød på begge sider.

Giv det lidt mere insistering, så smagen af ​​kødet er mere øm. Du kan også gnide stykkerne med salt eller dine yndlings krydderier, sæt rosmarin eller mynte.

Skær osten i mellemstore stykker i en mængde svarende til mængden af ​​kød. For vores skål er bedst egnet halvhård ost, for eksempel Gouda.

Derefter opvarmes den dybe stegepande over lav varme, tilsæt noget vegetabilsk olie til det, og læg den tilberedte svinekød. Stek kødet på begge sider i 30-35 minutter. Efter sidste gang, du drejer stykkerne, sæt skiveskåret ovenpå dem, så det smøres lidt.